超即萃智能设备烘焙咖啡粉优选萃取参数

1.萃取时间最佳建议：35±5 分钟。萃取 25 分钟口感偏薄，30 分钟会香气突出，35 分钟最平衡，40 分钟能接受（尤其是烘焙度高的咖啡粉），超过 40 分钟杂味或者苦涩味加重。
2.萃取细度：为了保证最终出品率 TDS1.3-1.5 之间，推荐细度ek1-ek5，考虑萃取状态，建议 ek3-ek5（即粉细度 40 目通过率在25%-40%之间合适），结合金杯萃取，最佳细度推荐 ek3。
3.粉水比：以粉碗满载为前提（从效率角度考虑），建议 300 克咖啡粉加水 4000±200mL，既满足 TDS 要求，又符合金杯萃取。
4.烘焙度：同款豆子不同烘焙度，相同粉水比浓度偏差不大，萃取稳定。相对的，烘焙程度深的萃取率会高一点，符合理论。
5.水质：烘焙程度浅的咖啡粉，建议使用纯度更高的纯净水

超即萃智能设备可可优选萃取参数

1.萃取时间最佳建议：35 分钟
2.萃取介质：水或者椰子水
3.萃取细度：建议 40 目-10 目
4.可可碎和萃取介质比例：建议 400 克可可碎加入 4000 克萃取介质萃取，保证汤色的颜色和口感均适宜。

超即萃智能设备茶叶优选萃取参数